Напитки

Часто возникают споры как правильно разбавлять спирт, что и куда правильнее добавлять спирт в воду или воду в спирт? Ответ очень простой, НО есть и нюансы!

В домашних условиях можно отойти от традиционных рецептур и сделать водку без характерного вкуса и запаха, но зато менее вредной. Зачем добавлять печени лишнюю работу?

Полный цикл приготовления самогона из зерна и солода. Как сделать сусло из крахмалосодержащего сырья, разваривание, проращивание солода и приготовление молока, осахаривание.

Простой рецепт карбонизированной (газированной естественным путём) варёной медовухи со специями, которую вполне может приготовить каждый в домашних условиях своими руками.

Простой рецепт приготовления сахарного самогона. Как сделать брагу, дробная дистилляция, очистка готового самогона и улучшение вкуса.

Где и как искать пустые бутылки для крепких спиртных напитков, новые бутылки, оборотная тара, ориентировочные цены. Чистка бутылок, удаление этикетки и акцизной марки.

Рецепт традиционного домашнего латгальского коньяка из самогона. Напиток имеет красивый золотисто-коричневый цвет, мягкий, немного терпкий вкус, напоминающий настоящий коньяк.

Как приготовить вино из крыжовника в домашних условиях. Простой пошаговый рецепт с фото и видео. Подготовка ягод, приготовление сусла, сбраживание и дображивание.

Простой домашний рецепт вермута из вина и трав, доступных для приобретения в аптеке. Один из самых популярных рецептов на Форуме. Получается не хуже любого Мартини или Чинзано!

Чтобы сделать простую водку в домашних условиях недостаточно просто взять и разбавить спирт до 40%, не будет характерного вкуса и запаха, присущего магазинной водке.

Проверенный рецепт приготовления темного крепкого бальзама с насыщенным и немного горьковато-сладким вкусом, родом из Латвии. Ингредиенты для настойки.

Проверенный рецепт абсента, рекомендуемый для первого приготовления в домашних условиях. Воспроизведя его или внимательно изучив, можно сделать любой другой!

Шампанское - легкое игристое вино появилось во Франции в провинции Шампань в 1668 году. В России впервые приготовлено в 1799 году в Крыму.

Как приготовить вино из черной смородины в домашних условиях. Простой пошаговый рецепт с фото и видео. Подготовка ягод, приготовление мезги, сбраживание и дображивание.

Рецепт приготовления ароматной водки из молодых листьев чёрной смородины путем настаивания и последующей перегонки в домашних условиях. Получение ароматного спирта черной смородины.

Рецепт лечебной настойки боярышника с медом на самогоне или водке для приготовления в домашних условиях. Аналог аптечной настойки, только вкуснее, полезнее и ароматнее.

Проверенный рецепт джина с использованием раздельного настаивания и перегонки из можжевельника, кориандра, тмина и спирта. Перед употреблением выдержать недельку.

Обозначения крепости алкогольных напитков на этикетках. В винах, настойках и водках обычно выражено объёмными (% об.) или весовыми процентами.

Проверенный рецепт приготовления традиционного кваса из ржаных сухарей, осахаренных ферментами ячменного солода. Сбраживание хлебопекарными дрожжами.

Сравнительные сырьевые и технологиеческие данные о крепких алкогольных напитках разных стран и национальных районов (для сопоставления с водкой)