Напитки

Проверенный рецепт приготовления традиционного кваса из ржаных сухарей, осахаренных ферментами ячменного солода. Сбраживание хлебопекарными дрожжами.

Как сделать простой самогон в домашних условиях из сахара и дрожжей, а так же способы приготовления самогона из зерна, фруктов и ягод. Сравнение разных технологий приготовления.

Проверенный рецепт джина с использованием раздельного настаивания и перегонки из можжевельника, кориандра, тмина и спирта. Перед употреблением выдержать недельку.

Сравнительные сырьевые и технологиеческие данные о крепких алкогольных напитках разных стран и национальных районов (для сопоставления с водкой)