Самогоноварение

Среднее количество спирта и самогона, получаемое из одного килограмма сырья: пшеницы, овса, ржи, пшена, гороха, ячменя, картофеля, кукурузы винограда, свеклы, фруктов и ягод.

Полный цикл приготовления самогона из зерна и солода. Как сделать сусло из крахмалосодержащего сырья, разваривание, проращивание солода и приготовление молока, осахаривание.

Простой рецепт приготовления сахарного самогона. Как сделать брагу, дробная дистилляция, очистка готового самогона и улучшение вкуса.

Выдержки из закона об административной ответственности организаций и ИП за правонарушения в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Двойная перегонка браги. Очистка самогона с помощью масла и активированного угля. Облагораживание напитка.

Максимальные, минимальные и средние значения содержания сахара и кислот в распространенных ягодах, фруктах и плодах. Сколько сока содержится в 10кг продукта.

Проверенный способ приготовления сахарного сусла для браги из инвертированного сиропа, пропорции. Использование минеральной подкормки для дрожжей.

Особенности использования разных видов дрожжей: прессованные, сухие инстантные и замороженные. Как избавиться от пенообразования. Контроль процесса брожения.

Простой и проверенный и способ очищения браги перед первой перегонкой. Удаление дрожжевого осадка, дегазация, осаждение дрожжей бентонитом, избавление от запахов.

Как правильно замачивать и проращивать зерно, до какого момента его растить. Что происходит с зерном во время проращивания. Особенности работы с разными видами зерна.

Как собрать самогонный аппарат из подручных средств. Какую емкость выбрать. Из чего сделать змеевик. Как подключить охлаждение. Примеры. Рекомендации. Инструкции.

Секреты подготовки бондарных изделий к первому использованию. Вымачивание дубовых бочек и кадок водой, проверка клепок и обручей, обработка уторов, подготовка к хранению.

Дефлегматор со змеевиком и водяной рубашкой, увеличенной производительности со змеевиком и дополнительной водяной рубашкой, повышенной производительности с многослойным змеевиком.

Процесс основан на различии в составах жидкости и образующегося из нее пара. Какое оборудование используется для дистилляции (перегонки) в домашних условиях.

Изготовление самогонного аппарата из бытовых нержавеющих материалов: ведра, миски, тарелки, стаканчиков, емкости для сыпучих продуктов и блина от чайника.

Дефлегматор с отбором паровой фазы, мини дистиллятор, дистиллятор с каплеуловителем, дистиллятор с воздушным дефлегматором, дефлегматор для ректификационной колонны, регулятор отбора, угольный фильтр.

Как в домашних условиях сделать их крахмала сахар с помощью микробиологоческих ферментов для приготовления браги. Чем отличается солод от ферментов.

Различные варианты холодильников, изготовленных в домашних условиях, применяемых при дистилляции и ректификации. Змеевик, холодильник Димрота, проточный холодильник.

Для приготовление браги из крахмалосодержащего сырья нужен солод, в нем содержатся ферменты для осахаривания крахмала, т.е. преобразования его в сахар, который потом сбраживается.

Пример простого перегонного куба или испарительной емкости для дистилляции и ректификации в домашних условиях. Чертежи и схема сборки. Подключение тенов.