Справочная

Определения некоторых понятий, при фазовом переходе вещества. Что такое кипение, сублимация, конденсация, плавление и испарение.

Фракционная дистилляция или дробная перегонка позволяет производить более тщательное разделение самогона на относительно чистые отдельные компоненты.

Соотношение объемных и массовых концентраций и плотности жидких водно-спиртовых растворов при комнатной температуре.

Обозначения крепости алкогольных напитков на этикетках. В винах, настойках и водках обычно выражено объёмными (% об.) или весовыми процентами.

Процесс основан на различии в составах жидкости и образующегося из нее пара. Какое оборудование используется для дистилляции (перегонки) в домашних условиях.

Сравнительные сырьевые и технологиеческие данные о крепких алкогольных напитках разных стран и национальных районов (для сопоставления с водкой)

График зависимости флегмового числа от концентрации этанола