Сырье

Сайт > Пивоварение > Сырье

Сортировать     по рейтингу     по дате

Солодоращение
Кулинар  
Солодоращение Как правильно замачивать и проращивать зерно, до какого момента его растить. Что происходит с зерном во время проращивания. Особенности работы с разными видами зерна.
Общие вопросы по пивоварению
Третий  
Из чего сварить пиво, что такое солод, что такое хмель, этапы домашнего пивоварения, солодовые экстракты, где взять ингредиенты и оборудование
Зачем сушат солод
Кулинар  
Сушка нужна для долгого хранения. Если солод готовится в количествах необходимых для разового применения, как это и бывает в домашнем хозяйстве, то его сушка не обязательна.