Предупреждение 1
Все приведенные в статье магазины, фирмы и торговые марки упомянуты не в целях рекламы или антирекламы, а исключительно в целях информации.
Предупреждение 2
В статье рассматриваются только бутылки для крепких спиртных напитков (водка, самогон, настойки, наливки, ликеры и т.д.). Бутылки для домашнего вина и пива имеют свою специфику – другие требования к форме и цвету бутылки, иную форму укупорки и в данной статье не упоминаются.
Где и как искать пустые бутылки
Новые бутылки
К сожалению, в России практически не развита розничная торговля стеклянными бутылками. Стеклозаводы и торговые компании с радостью продадут вам стеклотару, но в количестве не менее чем 1000 штук. Как правило, минимальная мелкооптовая партия – одна паллета. В зависимости от типа бутылки это от 500 до 2000 штук. Такие закупки имеет смысл делать только в том случае, если вы скооперировались с друзьями и готовы приобрести крупную партию бутылок и при этом у вас есть место для их хранения. Но и в этом случае немногие предприятия готовы сотрудничать с частным покупателем.
Тем не менее, первое, что нужно сделать, это обзвонить все стекольные заводы и фирмы, имеющиеся в вашем регионе. Вдруг повезет, и вам продадут менее ста штук. Такие случаи встречаются, особенно если речь идет о небольших региональных предприятиях. В Московском регионе – только крупный и средний опт.
Единственная московская фирма, которая заявляет, что готова продавать стеклотару в единичных количествах – ООО «Классика» (Bricol). В каталоге на их сайте представлено действительно огромное количество бутылок, но на момент написания статьи (август, 2011 г.) в наличии для розничной продажи у них были только литровые бутылки с бугельной пробкой по цене 118 рублей за одну бутылку и отдельно 15 рублей за пробку. Дороговато.
Похожие бутыли продаются в магазинах IKEA. Называются они Слум и стоят 129 рублей. Почти точно такие же бутылки, с бугельной пробкой, есть в гипермаркете Твой Дом, но там поверхность стекла разрисована фруктами и ягодами, что придает им несколько несерьезный вид. Преимущества и недостатки бугельной системы укупорки будут рассмотрены ниже.
Чистые винные и пивные бутылки еще можно приобрести в некоторых интернет-магазинах для домашних виноделов и пивоваров. Но такие бутылки мало подходят для крепких спиртных напитков.
На этом фактически заканчиваются наши возможности легально приобрести небольшую партию новых водочных бутылок.
Оборотная тара
Если нет возможности купить новые бутылки придется искать посуду, бывшую в употреблении. Наиболее простой, но эффективный способ – обратиться в любой небольшой ресторан. Желательно, что бы в нем регулярно проводились какие-либо массовые мероприятия – свадьбы, юбилеи, корпоративные посиделки и т.д.
Попробуйте подойти к администратору заведения и «чисто по-человечески» попросите выкупить пустую стеклотару за какие-нибудь небольшие деньги. Если заведение не слишком пафосное, то вам, скорее всего, не откажут. Но большинство кафе и ресторанов посуду не выбрасывает, а сдает на пункты приема, так что придется немного заплатить, что бы стимулировать их помочь вам.
Сотрудничество с подобными предприятиями общепита имеет массу преимуществ – бутылки там часто стандартные, как правило, довольно чистые, иногда можно взять в коробке из-под тех же бутылок, что удобно для транспортировки и хранения. Но не все рестораны готовы помочь – иногда им просто лень связываться. Степень успеха зависит от вашего обаяния и умения налаживать взаимовыгодные контакты.
Другим местом, где есть пустые бутылки в большом количестве, являются пункты приема стеклотары. Как ни странно они не умерли, а вполне себе существуют практически в каждом городе. Хотя сейчас ликеро-водочные заводы почти не закупают оборонную тару, но бутылки на этих пунктах по-прежнему собирают у населения и сортируют по цвету стекла. Затем стеклобой поступает на стекольные заводы. Говорят, это неплохой бизнес.
Добропорядочному гражданину найти пункты приема стеклотары довольно сложно, так как их основными клиентами являются бомжи и те же рестораны и кафе. Поищите в интернете, на городских форумах и вы обязательно найдете. Еще раз повторю – пункты приема стеклотары заведомо есть почти в каждом городе, так как стеклобой пользуется определенным спросом. В Москве наиболее полный список пунктов приема вторсырья есть почему-то только на сайте Гринписа (recyclemap.ru)
Пункты приема стеклотары закупают пустые бутылки у населения по цене от 50 копеек до 1 рубля. Соответственно, что бы мотивировать их продать вам эти бутылки достаточно предложить приемщику вдвое большую цену (рубль или два за бутылку). Придя на подобный пункт, вы столкнетесь с тем, что подходящих бутылок сейчас в наличии буквально одна-две. Придется просить приемщиков откладывать для вас нужные бутылки, то есть дополнительно их сортировать. Следовательно, нужно мотивировать персонал пунктов на долгосрочное сотрудничество и заезжать к ним раз в несколько недель и забирать отобранные бутылки. То есть опять же придется налаживать личные отношения. Зато удобно и недорого. Я с успехом пользовался подобными пунктами в разных городах, в которых приходилось жить. Но будьте готовы к тому, что бутылки оттуда выглядят совсем непрезентабельно и мало отличаются от найденных на свалке. Но любое стекло нетрудно отмыть до кристальной чистоты.
Общий совет для использования бывших в употреблении бутылок: большинство производителей разливают водку в свои фирменные бутылки. Выберете себе какой-нибудь довольно распространенный в вашем регионе бренд и заказывайте в ресторанах или пунктах приема только такие бутылки. При этом учитывайте насколько легко отмыть и повторно укупорить данную бутылку - некоторые этикетки отмываются очень трудно, а некоторые виды укупорки воспроизвести в домашних условиях слишком сложно.
Чистка бутылок. Удаление этикетки и акцизной марки.
Замачивание
Практически любые загрязнения на стекле можно отмыть. После правильной чистки бутылка будет стерильна, и в нее можно заливать ваши напитки. Единственное что не отмывается – это следы копоти. То есть бутылку даже минимально подвергшуюся воздействию огня проще выкинуть.
Для начала замочите грязные бутылки на несколько часов в теплой (почти горячей воде). В ванне или в баке. В воду добавьте немного моющего средства. Не используйте стиральный порошок или порошковые моющие средства. Иногда от них остается трудно смываемый налет на бутылках. Лучше всего использовать жидкое средство для мытья посуды «AOS». «Fairy» тоже подходит, но хуже – слишком много пены.
Очистка бутылок изнутри
Изнутри бутылки моются тем же самым средством для мытья посуды с помощью ершика. Ершики есть в любом хозяйственном магазине, только выбирайте самые длинные. При ополаскивании, пену из бутылки лучше не вымывать, а как бы вытряхивать, доливая небольшие порции воды, так можно сократить количество ополаскиваний. Эти советы кажется очевидными, но если бы вы хоть раз отмыли бы полную ванну бутылок, то поневоле задумались об оптимизации процесса. Мытье бутылок довольно трудоемкое мероприятие.
Засохшие загрязнения отмываются порошковым чистящим средством «Пемолюкс». Очень сильные внутренние загрязнения можно отмыть, насыпав в бутылку крупный песок, и потрясти с небольшим количеством воды. Если боитесь разбить или поцарапать бутыль, то вместо песка можно использовать пшено, рис или перловую крупу. Есть еще много народных способов для отмывания сильно загрязненных бутылок – картофельной шелухой, кофейной гущей, яичной скорлупой. Но в большинстве случаев достаточно «Пемолюкса и «Аоса».
Удаление этикетки и акцизной марки
Для обдирания этикетки нам потребуется металлическая мочалка и порошковое чистящее средство. Лучше всего подходит «Пемолюкс». А мочалка нужна из тонкой проволоки или из спиральной стружки. В редких случаях встречаются слишком мягкие металлические мочалки, оставляющие следы на стекле – такие мочалки нам не подходят.
На заводах этикетку клеят самыми разными типами клея. Иногда этикетка отваливается еще в процессе замачивания, иногда ее приходится отдирать металлической мочалкой. Хуже всего отмываются металлизированные этикетки, бутылки с такими этикетками лучше сразу выбрасывать и не мучатся. Вообще чем дешевле водка, тем более простая у нее этикетка и тем легче ее удалить. Производители дорогой продукции защищают себя от подделок более дорогими этикетками. Некоторые бутылки с этикетками из пластика (например, из-под водки «Парламент») бессмысленно замачивать – вода не растворяет клей под пленочной этикеткой. Такие бутыли нужно залить горячей водой и после этого поддеть пластиковую этикетку ножом, и она легко удалится. Остатки клея легко отчищаются мочалкой с Пемолюксом.
Наибольшую сложность представляет удаление акцизной марки. Для российского рынка акцизная марка клеится на бутылку сбоку непосредственно на стекло. Специальный клей отмывается очень плохо и в горячей воде размазывается по бутылке и не смывается.
Для удаления акцизной марки сначала сдирают металлической мочалкой размокшую бумажку – непосредственно акцизную марку, стараясь не размазать клей по бутылке. Затем удаляют слой клея. Для этого в бутылку наливают холодную воду, а на слой клея насыпают порошок Пемолюкс и трут с усилием металлической мочалкой. Клей сдирается комочками довольно легко.
Есть и химический метод удаления клея от акцизной марки. Его можно растворить, протерев бутылку тряпочкой смоченной в уайт-спирте. Кроме того этот клей хоть и плохо, но все же растворяется обычным подсолнечным маслом. Но потом все равно придется отмывать бутылку чистящим средством от следов Уайт-спирта или подсолнечного масла.
В редких случаях акцизная марка отмывается просто водой. Возможно это признак контрафактной продукции.
Степень чистоты бутылки легко определить по тому, как стекает с нее вода. С абсолютно чистого стекла вода стекает пленкой, а не собирается в капельки.
После того как вы отмыли бутылку ее можно высушить. Следует заметить, что даже открытая бутылка почти не высыхает досуха. Вода со дна бутылки испаряется очень плохо. Лучше высушить бутылки, поставив их в электрическую духовку на полчаса при температуре 100 градусов. Чистые бутылки лучше укупорить, что бы ни попадала пыль при хранении.