Непрерывная бражная колонна для профессионального оборудования серии ХД

Это очень интересный, и пока не повсеместно распространенный вид оборудования для домашнего винокурения, хотя в промышленном производстве такого рода колонны используются еще с позапрошлого века.

непрерывная бражная колонна (НБК)

На фотографии колонна НБК установлена на куб, который в данном случае используется в качестве парогенератора. На колонну установлен узел подачи браги, необходимый для дозирования потока браги из бродильной емкости в верх колонны. На верх колонны установлен штатный дефлегматор ХД/3, где пары СС конденсируются и сливаются в приемник.

Брага подается в верхнюю часть колонны, она течет вниз вдоль специальной конструкции, создающей тонкую пленку браги на поверхности. Снизу подается водяной пар из парогенератора.
Из браги, пока она не вытечет внизу колонны, спирт успевает выпариться «досуха», а уже пары СС попадают в дефлегматор. Брага при этом находится в колонне 10-15 секунд, и дрожжи не «варятся» часами, как при кубовой традиционной дистилляции.

За счет этого качество СС, полученного при использовании НБК, гораздо выше, чем при кубовом методе. Очень сильно отличаются дистилляты, и поэтому винокуры, попробовавшие продукт, полученный с использованием НБК, достаточно часто идут на дополнительные затраты…тем более что перегонка с НБК происходит несколько быстрее, и уборка после работы с нею – намного легче и  быстрее, чем при традиционном способе.

Диаметр НБК без утеплителя 43 мм, высота общая 1070мм, вес 3100 г
Патрубки подачи браги и термометра имеют диаметр 8мм, патрубок слива барды - 12мм. 
Для соединения подачи браги, и уплотнения термометра, рекомендуется использовать силиконовую трубку  6х1,5мм, для слива - трубка силиконовая 8х2мм.

Основные  части НБК.

Узел нижнего крепления к кубу.

Предназначен для быстрого и герметичного крепления царги к кубу. Затягивается рукой или с помощью специального ключа.

Узел нижнего крепления к кубу

Обратный клапан на входе пара.

Нужен для подачи пара в НБК под небольшим давлением, препятствующим сливу барды в куб.

Обратный клапан на входе
пара

Трубки установки термометра и слива барды.

Термометр, устанавливаемый в зону сливаемой барды, позволяет понять степень отжима браги.
Трубка слива барды из НБК предназначена для быстрого слива отжатой барды в канализацию.

Трубки установки термометра и слива барды

Трубка подачи браги в НБК.

Брага постоянно подается в НБК весь процесс тем или иным способом. Либо с помощью дозирующего насоса, либо с помощью устройства подачи браги самотеком. Рекомендуется соединять эти части силиконовой трубкой 6х1,5.

Трубка подачи браги в НБК

Узел верхнего крепления.

Предназначен для быстрого и герметичного крепления царги к дефлегматору или к укрепляющей царге. Затягивается рукой или с помощью специального ключа.

Узел верхнего крепления

Другие компоненты серии оборудования ХД-3:


Контакты
Продажа продукции осуществляется разными производителями и поставщиками, поэтому контактная информация на разных страницах может отличаться!